생열무비빔밥 만드는법
생열무 씻어 잘라 준비하고 참치넣어 비빔빕 만들었습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6재료준비했습니다. 열무만 넣어도 좋지만 참치도 넣어주면 더 풍성해져요.
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STEP 2/6열무뿌리는 칼로 깨끗이 껍질 긁어내고 흐르는물에 깨끗히 흔들어가며 씻어줍니다. 물기를 빼줘도 되고 키친타월 이용해서 톡톡 닦아줘도 됩니다. 먹기좋게 잘라줘요.
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STEP 3/6참치는 기름기를 제거해줬습니다. 기름 있는채로 넣으면 질척거리니 제거해야 깔끔하게 먹을 수 있어요.
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STEP 4/6고추장 1T, 매실청1T를 넣고 양념장 만들어줬습니다. 매실청대신 올리고당 넣어도 괜찮아요. 아님 양념을 초장으로 사용하셔도 됩니다.
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STEP 5/6그릇에 밥담고 썰어놓은 열무담고 반숙후라이와 양념 넣어줬습니다. 계란후라이는 취향에 맞게 반숙, 완숙 조절해주세요.
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STEP 6/6마지막에 참기름 0.5T를 넣어주면 완성입니다.
- 연한열무로 사용하면 좋고 흙이 묻어있을 수 있으니 흐르는물에 흔들어가며 깨끗하게 씻어주세요.
양념은 초장사용하셔도 됩니다.
참치는 기름기를 제거하고 사용해주세요.
열무비빔밥 맛보장 레시피
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