오쿠 구운계란 맥반석계란 만들기 촉촉 고소한 노른자!
오쿠로 구운 계란을 만들었더니 흰자는 쫀득하고, 노른자는 촉촉하고 고소해요. 따뜻할 때 먹으면 더 맛있고, 소화도 부담없어요~
3인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/8계란 10개를 준비합니다.영양가 높은 난각번호 1번의 자유방사 유정란을 사용했어요.
-
STEP 2/8계란을 물에 씻어서 껍질의 불순물을 깨끗이 제거해줍니다.식초물에 씻어도 좋아요.
-
STEP 3/8씻은 계란을 오쿠 내솥에 넣어줍니다.
-
STEP 4/8본체에 물을 채워야 합니다. 내솥 안에는 물을 넣지 않습니다.
-
STEP 5/8오쿠 메뉴에서 홍삼숙성 모드를 선택해 시간을 설정해 맞춥니다.몇번 해보니 7시간에 맞춰 구우니 맛있었어요. 취향껏 5~7시간 사이로 시간을 맞추세요.
-
STEP 6/8밤 사이 구워진 계란이 완성되었습니다.7시간 정도 구워야 하니 밤에 맞춰두고 담날 아침에 따뜻하게 드시면 좋아요.
-
STEP 7/8촉촉하고 밀도 높은 계란 노른자이고, 밀도 높은 쫀쫀한 식감, 고소하고 촉촉해서 아주 맛있어요.
-
STEP 8/8오쿠 구운계란으로 아침식사 대용, 간식으로 맛있게 드세요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,