인절미 만들기 인절미 구이 아이와 떡 만들어요.
떡 중에 인절미를 참 좋아하는데...종종 집에서 만들어 먹는 거 같아요. 물론 떡집에서 사 먹으면 간편하고 좋지만
아이와 함께 집에서 떡 만들기 체험도 하고 하루 시간 보내고 너무 좋아요. 오늘의 요리 " 인절미 " 만들어보아요.
3인분 
2시간 이상 
초급 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8인절미 만들기 위해서는 우선 찹쌀을 전날 불려서 준비했어요.찹쌀찜기도 없고 시간도 없다면 전기밥솥으로 찹쌀밥해요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8콩가루는 떡집에서 5천원에 한봉지 구입했어요. 양이 생각보다 많아요.
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STEP 4/8찹쌀이 잘 익었다면 이렇게 열심히 뜨겁지만 조물조물 주물러주기도 하고 방망이로 치기도 하고 스트레스 날려요. 떡을 치댈 때는 찬물을 한 번씩 발라주고 소금 반 스푼 정도 넣는 것도 잊지 마세요.
소금 반스푼, 찬물 200ml
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STEP 5/8조물조물 잘 치댄 떡을 가래떡 크기로 길게 만들어요. 그냥 먹어도 참 쫀득하니 맛있어요.
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STEP 6/8콩가루를 돌려가면 묻혀요.콩가루
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STEP 7/8콩가루 묻힌 떡을 먹기 좋게 썰어요.
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STEP 8/8찜기에 쪄서 만든 인절미라 정말 쫀득하고 담백한 맛이 맛있어요. 건강한 간식으로 정말 최고예요.
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