Name: 초간단 새우장 묵은지 참치김밥 만들기 참치마요김밥 묵은지김밥 도시락 묵은지무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 420g; 김밥용 김 3장; 건조 야채 5g; 묵은지 700g; 캔참치 135g; 간장새우장 100g; 설탕 1.5큰술; 식초 3큰술; 소금 0.5작은술; 마요네즈 1.5큰술; 허니머스타드 1큰술; 고추냉이 1작은술; 설탕 1큰술; 파마산치즈 1큰술; 청양고추 1큰술; 들기름 2큰술; 참깨 2큰술; 다진쪽파 2큰술; 설탕 1큰술

초간단 새우장 묵은지 참치김밥 만들기 참치마요김밥 묵은지김밥 도시락 묵은지무침

남은 간장새우장, 묵은지무침, 참치마요 넣어서 초간단하게 만든 김밥입니다. 맛이 정말 좋아요. 도시락메뉴로 추천드려요.

2인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

재료

단촛물

설탕
1.5큰술 구매
식초
3큰술 구매
소금
0.5작은술 구매

참치마요양념

묵은지무침양념

들기름
2큰술 구매
참깨
2큰술 구매
다진쪽파
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매

조리도구

도마
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볼
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조리용스푼
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노하우

김밥용김 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
청양고추 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
깨 조리법
쪽파 손질법

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STEP 1/11

새우장, 묵은지, 참치김밥 만들 재료 준비했어요. 뜨거운 밥 2공기에 설탕 1.5큰술, 식초 3큰술, 소금 0.5작은술 넣고 잘 버무려서 식혀줍니다. 설탕, 식초의 양은 취향껏 가감해주세요. 저는 시판하는 유부초밥에 포함된 건 야채도 넣었어요.
STEP 2/11

묵은지는 속을 털어낸 후 물에 서너번 씻어서 1센치 너비로 채썰어주고 물기를 꽉 짜서 준비합니다.
STEP 3/11

묵은지에 들기름 2큰술, 참깨 2큰술, 다진쪽파 2큰술, 설탕 1큰술 넣어서 조물조물 무쳐줍니다. 참깨는 곱게 빻아서 넣으면 더 고소합니다.
STEP 4/11

캔참치는 뚜껑 비스듬히 닫고 캔을 기울이면 기름이 잘 빠져나와요.
STEP 5/11

마요네즈 1.5큰술, 허니머스타드 1큰술, 고추냉이 1작은술, 설탕 1큰술, 파마산치즈 1큰술, 다진 청양고추 1큰술 넣고 버무려서 참치마요 만들었어요.
STEP 6/11

저는 동결건조된 청양고추 사용했지만 다진 청양고추 넣으셔도 좋아요.
STEP 7/11

간장새우장 준비했어요.
STEP 8/11

김의 거친면이 위로가게 한 후 김 반장을 겹쳐서 길게 해줍니다. 위생장갑 끼고 밥 한공기 분량을 김 한장 정도에 펼쳐줍니다. 위생장갑 끼면 밥알이 들러붙지않아 쉽게 할수있어요.
STEP 9/11

참치마요, 새우장, 묵은지 순으로 올리고 말아주었어요.
STEP 10/11

참기름 발라줍니다. 김밥을 톱질하듯 슬근슬근 썰어주세요.
STEP 11/11

짭조름한 새우장, 고소한 참치마요, 새콤한 묵은지와의 조합이 참 맛있네요. 초간단하게 만들수있어 더 좋답니다.