돌나물 밑반찬 초장
돌나물은 무치면 숨이 금방 죽기때문에 파릇파릇할때 초장뿌려먹어요~
2인분 
5분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 돌나물 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/3돌나물은 숨이 금방 죽어서 오래 씻거나 양념에 버무리면 안됩니다. 살살 씻고 흙이 안나오게만 씻으면되요.
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STEP 2/3고추장 1큰술, 올리고당 1큰술, 들기름 한큰술, 2배진한식초 1큰술, 갈은깨 반큰술. 들기름또는 참기름. 물이 많이 생기지 않게 2배진한 식초를 사용하였어요.
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STEP 3/3돌나물위에 뿌려주기만 하면 완성되요.
- 돌나물은 빠르게 씻기. 초장은 무치지 말고 뿌려야 싱싱함 유지.
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