소고기얼갈이콩나물국 만드는법~ 장터국밥처럼 얼큰한 토장국
얼갈이배추김치 담그며 데쳐서 두었던 얼갈이배추삶은거에 콩나물 넣고 장터국밥 삘로 소고기 넣고 국 끓였어요~ 부드럽고 시원하고 얼큰한 된장국입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9얼갈이 데쳐서 물기 꼭 짜지않고 비닐 봉다리에 담아 냉동보관해요~ 필요시 꺼내서 물에 담그면 금방 녹아요~ 완전히 안 녹여도 됩니다.
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STEP 2/9콩나물 물에 씻어 물기를 빼주고~
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STEP 3/9소고기불고기감 요렇게 한 무더기씩 보관했다 국 끓일 때 사용하면 편해요~ 된장국에 소고기를 넣으면 된장국이 아주 부드러워요~
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STEP 4/9냄비에 소고기 넣고 물 붓고 된장,고추장 풀어 끓여요~
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STEP 5/9얼갈이데친것 넣고 금방 뭉쳐있던게 풀립니다.
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STEP 6/9콩나물도 넣고~
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STEP 7/9대파,청양고추,홍고추 어슷썰고 마늘 다져 준비 국이 팔팔 끓으면 다 넣고~
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STEP 8/9모자라는 간은 참치액,집간장 있는 걸로~ 고추가루 넣어 더 얼큰하게~
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STEP 9/9얼갈이배추는 푹 무르고 콩나물은 사각사각 식감이 있을 때가 젤로 맛나요~
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