TV속 편스토랑레시피 남보라 분홍소시지전/분홍 소세지전
편스토랑 남보라 레시피 따라 간단하게 부친 추억을 부르는 도시락반찬 분홍소시지전입니다 남보라 분홍소시지전은 계란옷 대신 반죽옷을 입혀 튀기듯이 부치는데 겉바속촉 고소하고 넘 맛있어요~ 남보라소시지전 신의 한수는 반죽에 마요네즈 넣는거더라구요~
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5분홍 소시지는 0.5Cm 정도 두께로 썰어 주세요~
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STEP 2/5반죽은 적힌 분량의 부침가루와 감자전분을 동량으로 넣고 후추, 마요네즈를 넣고 물을 조금씩 부어가며 멍울이 없게 풀어주면 반죽 완성!대용량레시피를 소용량 레시피로 만들었는데
반죽 농도는 너무 질척하지 않은 농도로 만드는게 좋더라구요~
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STEP 3/5썰어 둔 분홍 소시지 앞, 뒷면에 반죽을 고르게 입혀 주세요~
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STEP 4/5팬이 뜨거워지면 식용유를 넉넉히 두르고 반죽옷을 입힌 분홍소시지를 서로 붙지 않게 떨어뜨려 하나씩 올려 주세요~
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STEP 5/5앞, 뒤 뒤집어 가며 튀기듯이 바삭하게 부쳐 주면 분홍소세지전 완성입니다
- 케첩 찍어 드시면 두배는 더 맛있어요ㅎㅎ
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