3인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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분할
조리도구
조리순서
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STEP 1/5팥앙금을 전분에 살짝 묻혀 동그랗게 넓게 만들어 딸기를 감싸줍니다
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STEP 2/5찹쌀가루, 설탕, 소금을 섞어주고 뜨거운물을 부어 농도를 확인하며 부어줍니다 질척이게 주륵 흐르는정도가 되도록 농도를 맞춰줍니다.
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STEP 3/5전자레인지 2분 돌려주고 2분정도 치대줍니다 전자레인지 2분 또 돌려줍니다 반죽이 윤기가 나기 시작할때 또 2분 전자레인지 돌려줍니다
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STEP 4/5떡반죽 느낌이나고 반죽이 윤기와 반투명해지면 완성입니다
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STEP 5/5전분을 묻혀 밀대로 밀어 넓게 만들어 딸기감았던 팥앙금을 감아줘 끝을 꼬집어 줍니다.
모찌 맛보장 레시피
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