봄향기를 먹어요. 냉이쑥전

봄향기를 먹어요. 냉이쑥전

봄비가 촉촉히 내리는 밤 이른 저녁을 먹었더니 "배가 고프네!" 냉장고에 있는 냉이와 쑥을 꺼내 봄향기 담아보았습니다.

2인분

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홈쿡쌤

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

재료 계량 안내

재료

부침가루
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
냉이
적당량 구매
쑥
1줌 구매
식용유
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초간장
약간 구매

조리도구

채반
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프라이팬
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계량컵
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플레이팅접시
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조리용스푼
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볼
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노하우

냉이 손질법
냉이 보관법
쑥 손질법
식용유 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

부침가루와 물을 1:1로 반죽을 해둔다.
STEP 2/9

냉이와 쑥은 깨끗하게 씻어 물기를 빼주고 먹기 좋게 잘라준다.
STEP 3/9

팬을 달군 후 식용유를 두른다
STEP 4/9

냉이와 쑥을 올려준다.
STEP 5/9

반죽을 둘러준다.
STEP 6/9

계란물을 둘러준다.
STEP 7/9

앞뒤 동일하게 해준다.
STEP 8/9

앞뒤 노릇하게 익혀 준다.
STEP 9/9

초간장(간장,식초,참기름,깨소금 동량)과 함께 담아낸다.

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