루꼴라샐러드만들기 홈파티 음식 상큼한 레몬 드레싱
고소하면서도 쌉싸름한 맛으로 입맛을 돋우어주는루꼴라로 만든 샐러드에요 방울토마토와 치즈, 프로슈토 등을 올리면 와인안주, 홈파티, 집들이 음식으로도 아주 좋답니다^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
*한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09
재료
- 재료
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- 레몬드레싱 재료
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- 샐러드 위 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7레몬을 반으로 잘라 즙을 짜주세요.
레몬 1개시판 레몬즙을 사용해도 돼요
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STEP 2/7바질 잎을 얇게 다져주세요바질잎 3장
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STEP 3/7레몬즙 3T(레몬 1개), 꿀 1T, 올리브오일 2T, 바질잎 3장, 소금, 후추 약간을 넣어 잘 섞어 주세요
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STEP 4/7루꼴라를 깨끗하게 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거하고 남아 있는 물기는 키친타월로 닦아 주세요루꼴라 50g
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STEP 5/7방울토마토를 반으로 자르고 블랙, 그린 올리브를 얇게 잘라 주세요
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STEP 6/7그릇에 루꼴라를 담고 방울토마토,,모짜렐라 보코치니치즈, 올리브, 프로슈토를 올려준 후 파미지아노 레지아노 치즈를 그레이터로 갈아서 위에 뿌려 주세요
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STEP 7/7루꼴라샐러드를 먹기 전에 만들어 둔 드레싱을 뿌려 주세요
- 드레싱을 만들기 귀찮으면 샐러드 위에 올리브유를 넉넉하게 두르고 발사믹글레이즈만 뿌려서 먹어도 맛이 좋아요^^
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