속이편한 게맛살죽, 크래미죽 만드는 법
위에 부담 없이 먹기 좋은 죽입니다. 크래미 잘게 찢어서 넣은 부드러운 죽이에요. 고소하고 감칠맛 나서 맛있네요. :) 간단하게 끓일 수 있는 게살죽, 크래미죽 레시피 알려드릴게요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9당근과 양파는 잘게 다져주세요. 그리고 계란 1개와 크래미를 준비합니다.
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STEP 2/9크래미는 손으로 대강 찢어주세요. 어차피 죽으로 만들면 금방 풀어지니 대강 찢어줍니다.
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STEP 3/9계란은 풀어주세요.
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STEP 4/9냄비에 들기름 1큰술을 넣고 먼저 양파를 넣어서 약불로 구워주세요.
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STEP 5/9양파가 투명해지면 당근을 넣고 1분가량 볶아주세요.
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STEP 6/9이제 물 300ml과 밥 반공기를 넣고 중불로 살짝 올려서 저으면서 끓여줍니다.
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STEP 7/9물이 팔팔 끓으면 약불로 다시 줄이고 찢어놓은 크래미를 넣어 1분가량 저으면서 끓여주세요.
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STEP 8/91분 후에는 미리 푼 계란을 넣고 30초가량 저어줍니다. 그리고 간을 해주세요. 크래미가 짭짤하기 때문에 간을 먼저 보고 소금으로 간을 합니다. 저는 소금 1/2작은술 넣었더니 딱 맞았어요.
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STEP 9/9그릇에 죽을 옮기고 깨소금을 솔솔 뿌려주세요.
5.00
리뷰별점
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레시피23리뷰별점부드러운 크래미죽^^ 레시피 감사합니다!!2023.07.12 19:49쉐프의 한마디저도 후기 남겨주셔서 감사합니다! :)2023.11.13 11:32
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