고소하고 맛있는 배추볶음, 배추나물 만들기(알배추 활용)
배추는 그냥 먹어도 고소해서 맛있기는 하지만 가끔 나물처럼 무치거나 볶아 먹어도 맛있는 반찬이 되더라고요. 오늘 오랜만에 알배추를 가지고 배추볶음을 만들어 봤어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8알배추를 한겹씩 뜯어낸 다음 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈주세요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8다 데친 배추는 찬물에 헹궈준 다음 물기를 꼭 짜서 팬에 담아 주세요.
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STEP 5/8여기에 식용유를 적당히 두르고 다진마늘 0.5T를 넣은 후 센불로 1분 정도 볶아 주세요.센불
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STEP 6/8양조간장 3T, 고춧가루 0.5T, 굴소스 1T, 설탕 1/3T를 넣은 후에 또 한 차례 볶아줍니다. 볶다보면 국물이 생기는데요. 이 국물이 자작해질 때까지 볶아주세요.
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STEP 7/8다 볶아지면 불은 끈 후 참기름 0.5T와 후춧가루를 조금 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 8/8고소하고 감칠맛 도는 배추볶음, 배추나물 완성이에요.
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