Name: 아이와 함께 월남쌈 만들기 / 라이스 페이퍼 싸는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라이스 페이퍼 20장; 오이 1개; 파프리카 1개; 당근 1/2개; 어린 새싹 1줌; 상추 4장; 맛살 3줄; 파인애플 작은캔 1개; 소고기 100g (or 닭가슴살)

아이와 함께 월남쌈 만들기 / 라이스 페이퍼 싸는 법

아이들 야채 잘 안먹잖아요?

그래서 어떻게 하면 야채를 좀 더 먹일 수 있을까 고민하다가 월남쌈을 아이와 함께 만들어 먹어보았지요.

본인이 직접 월남쌈을 만들어 먹으니 야채까지 꼭꼭 씹어 아주 맛있게 먹네요^^

2인분

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노하우

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당근 손질법
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상추 손질법
상추 보관법
파인애플 손질법
파인애플 보관법
소고기 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

오이, 파프리카, 당근을 세로 5-6센티 정도 길이로 자릅니다.
어린새싹은 흐르는 물에 잘 씻어 채반에 건져 물기를 뺍니다.
STEP 2/8

흐르는 물에 상추를 깨끗하게 씻고 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담습니다.
맛살도 야채와 동일한 크기인 5-6센티 정도 길이로 잘라 준비합니다.
파인애플을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
STEP 3/8

소고기나 닭가슴살을 준비합니다.
소고기는 후라이팬에 구워서 준비를 하고, 닭가슴살은 시판 통조림 이용하시면 간편합니다.
STEP 4/8

뜨거운 물을 준비해 커다란 그릇에 담고 페이퍼를 그 안에 잠시 넣었다 뺍니다.
STEP 5/8

접시 위에 페이퍼를 넓게 펴고 야채와 고기를 골고루 올린 뒤 페이퍼 아랫쪽 부분을 반으로 접어서 재료를 감싸줍니다.
STEP 6/8

좌우를 안쪽으로 접어 줍니다.
STEP 7/8

페이퍼 윗부분을 아래방향으로 감싸면 됩니다.
STEP 8/8

아이가 한입에 쏙 넣어 먹을 수 있는 크기로 잘라서 그릇에 담아 줍니다.