닭가슴살 월남쌈
식단관리로 다양한 야채를 포만감있게 즐길수
있는 월남쌈을 닭가슴살로 만들었어요.
저칼로리 소스나 스리라차 소스로 칼로리 부담
을 줄이면서 맛있게 부담 없이 즐기기 좋아요.
은근히 포만감 있고 든든합니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11양배추는 채 썰고 식초1T푼 물에
5분 담군 후 헹궈 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/11깻잎은 깨끗히 씻은 후 돌돌 말아 채썰어 줍니다.
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STEP 4/11양파는 채썬 후 매운맛 제거를 위해 찬물에 10분 담근 후 물기를 제거합니다.
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STEP 5/11시판용 닭가슴살은 전자레인지에 돌려 줍니다.
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STEP 6/11닭가슴살은 한 김 식힌 후 결대로 찢어줍니다.
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STEP 7/11손질한 재료들은 접시에 예쁘게
담은 후 중앙에 닭가슴살을 올려줍니다.
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STEP 8/11여기에 좋아하는 소스를 곁들여 주면 월남쌈 완성됩니다.
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STEP 9/11따뜻한 물에 라이스페이퍼를 가볍게 적셔서 좋아하는 야채를 듬뿍 올려줍니다.
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STEP 10/11그냥도 담백하니 맛있지만 저칼로리 소스나 스리라차 소스를 곁들여주면 칼로리를 낮추어줄 수 있어요.
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STEP 11/11색감도 예쁘고 다양한 야채를 푸짐하게 라이스페이퍼에 싸먹으면 야채의 아삭한 식감과 라이스 페이퍼의 쫄깃함까지 은근 포만감 있어 든든해요.
- 모든 재료는 얇게 채썰기를 해도 되지만
채칼을 사용하면 편리해요.
월남쌈에 들어가는 채소는 집에 있는 자
투리 채소를 다양하게 활용합니다.
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