들기름향 가득한 배추된장국

들기름향 가득한 배추된장국

알배기배추로 배추된장국을 끊일때 우리집 만의 비법은 바로 들기름을 넣어서 알배기배추를 살짝 볶아준후 배추된장국을 끊이면 배추의 아삭함이 고스란히 느낄수 있는 레시피랍니다.

4인분

30분 이내

초급

승일승훈

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STEP 1/8

배추된장국을 소개합니다.
STEP 2/8

알배기배추는 미리 씻어준후 물기를 빼고 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
STEP 3/8

들기름을 넉넉하게 두른후 알배기배추가 숨이 죽을때까지 미리 볶아줍니다.
STEP 4/8

쌀뜨물을 자작하게 넣어준후 된장을 2스푼정도 넣어서 풀어주세요.
STEP 5/8

거품은 숟가락을 이용해서 떠주면 국물이 깔끔합니다.
STEP 6/8

보글보글 한소큼 더 끊여주세요.
STEP 7/8

마지막으로 대파를 넉넉하게 썰어서 넣어주세요.
STEP 8/8

들기름향이 가득한 배추된장국이 완성이 되었습니다.

: 들기름을 넣어서 알배기배추를 살짝 볶아준후 배추된장국을 끊이면 배추의 아삭함이 고스란히 느낄수 있는 레시피랍니다.

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