속이 확 풀리는 해장라면 굴라면 만들기 쉬운요리 라면요리 야식메뉴
봄 되기전에 굴 듬뿍 넣은 굴라면 시원하게 끓여보았어요.
굴만 넣었을뿐인데 국물맛이 어찌나 시원하던지요!
해장라면으로 강추드려요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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세척용
- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12볼에 굴 70g과 소금 1큰술 넣어줍니다.
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STEP 2/12조물조물 해주세요.
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STEP 3/12찬물에 3번 헹구어주었어요.
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STEP 4/12씻은 굴은 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 5/12뚝배기에 물 450ml와 분말스프, 건더기스프 넣어주세요.
보통 라면봉지 조리법에는 물 550ml 넣으라고 나와있지만 그대로 조리하면 라면이 무지 싱겁더라구요.
제입에는 450ml 넣는게 간이 잘 맞았어요.
물의 양은 취향껏 넣으심 될거같아요.
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STEP 6/12센불에서 물이 팔팔 끓으면 생굴을 넣어줍니다.센불
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STEP 7/12굴 넣고 팔팔 끓으면 굴을 건져냅니다.
굴은 오래 익히면 질겨지니까 살짝만 익혀주세요.
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STEP 8/12굴 건져낸후 라면 넣어서 끓여주세요.
젓가락으로 면을 들었다 놨다 하면서 익히면 면발이 더 쫄깃쫄깃해진답니다.
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STEP 9/12라면이 다 익었으면 익힌 굴을 올리고 다진쪽파와 어슷썬 홍고추를 올려줍니다.
뚝배기에 끓였더니 식탁에 올려놓아도 보글보글 너무나 먹음직스러워요.
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STEP 10/12탱글탱글 하면서도 부드러운 굴
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STEP 11/12쫄깃쫄깃한 면발
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STEP 12/12무엇보다도 국물맛이 끝내주게 시원했어요.
좋아하시는 라면으로 끓이시면 됩니다.
전 오동통 내너구리 라면으로 끓였더니 맛있더라구요.
굴짬뽕라면도 있던데 그거로 끓이심 더 맛있어요.
- 생굴은 오래 익히면 질겨지니 살짝만 익혀줍니다.
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