Name: 속이 확 풀리는 해장라면 굴라면 만들기 쉬운요리 라면요리 야식메뉴
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면 1개; 생굴 70g; 물 450ml; 소금 1큰술 (세척용); 다진쪽파 1큰술; 어슷 썬 홍고추 1큰술

속이 확 풀리는 해장라면 굴라면 만들기 쉬운요리 라면요리 야식메뉴

봄 되기전에 굴 듬뿍 넣은 굴라면 시원하게 끓여보았어요.

굴만 넣었을뿐인데 국물맛이 어찌나 시원하던지요!

해장라면으로 강추드려요.

1인분

15분 이내

아무나

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

재료

라면
1개 구매
생굴
70g 구매
물
450ml 구매
소금
1큰술 구매

세척용

양념

다진쪽파
1큰술 구매
어슷 썬 홍고추
1큰술 구매

노하우

굴 손질법
굴 보관법
소금 조리법
쪽파 손질법
고추 조리법
고추 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/12

볼에 굴 70g과 소금 1큰술 넣어줍니다.
STEP 2/12

조물조물 해주세요.
STEP 3/12

찬물에 3번 헹구어주었어요.
STEP 4/12

씻은 굴은 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
STEP 5/12

뚝배기에 물 450ml와 분말스프, 건더기스프 넣어주세요.
보통 라면봉지 조리법에는 물 550ml 넣으라고 나와있지만 그대로 조리하면 라면이 무지 싱겁더라구요.
제입에는 450ml 넣는게 간이 잘 맞았어요.
물의 양은 취향껏 넣으심 될거같아요.
뚝배기
STEP 6/12

센불에서 물이 팔팔 끓으면 생굴을 넣어줍니다.
센불
STEP 7/12

굴 넣고 팔팔 끓으면 굴을 건져냅니다.
굴은 오래 익히면 질겨지니까 살짝만 익혀주세요.
STEP 8/12

굴 건져낸후 라면 넣어서 끓여주세요.
젓가락으로 면을 들었다 놨다 하면서 익히면 면발이 더 쫄깃쫄깃해진답니다.
STEP 9/12

라면이 다 익었으면 익힌 굴을 올리고 다진쪽파와 어슷썬 홍고추를 올려줍니다.
뚝배기에 끓였더니 식탁에 올려놓아도 보글보글 너무나 먹음직스러워요.
STEP 10/12

탱글탱글 하면서도 부드러운 굴
STEP 11/12

쫄깃쫄깃한 면발
STEP 12/12

무엇보다도 국물맛이 끝내주게 시원했어요.
좋아하시는 라면으로 끓이시면 됩니다.
전 오동통 내너구리 라면으로 끓였더니 맛있더라구요.
굴짬뽕라면도 있던데 그거로 끓이심 더 맛있어요.