집에서 간단하게 밥알인절미 만들기..
집에서 찹쌀밥을 지어
방방이로 찧어 간단하게 인절미 만드는 레시피입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
조리순서
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STEP 1/8찹쌀 두컵은 깨끗이 씻어
1시간 이상 불려요.
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STEP 2/8체에 쏟아 물기를 탈탈 털고
밥솥내솥에 넣고
백미 눈금에 물을 맞추고
황설탕 3T
고운소금 1/2t 넣어요.
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STEP 3/8잘 섞어주고
백미 취사버튼을 눌러요.
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STEP 4/8밥이 다 되면
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STEP 5/8그릇에 쏟고
방망이로 찧어요.
이때 방망이에 물을 뮫혀가며 찧어야 달라붙지 않아요.
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STEP 6/8밥알이 알맞게 찧어졌으면
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STEP 7/8쟁반에 콩고물을 골고루 쏟고
찹쌀떡을 올려요.
콩고물을 골고루 묻혀주고
편평하게 모양을 만들고
먹기좋게 잘라요.
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STEP 8/8그릇에 담아요.
- 많이 치댈수록 쫄깃한 인절미를 맛보실수 있습니다.
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