두부스팸계란말이 만드는법 아이반찬
두부와 스팸을 넣어 계란말이를 했더니 맛도 좋고 비주얼까지 좋은 계란말이가 되었어요.,
2인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/10두부 1/4모와 스팸 1/2개로 두부와 스팸의 크기와 두께가 같도록 썰어주세요. 두부는 물기를 쪽 빼주세요.
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STEP 2/10계란 4개를 깨트려 알끈을 제거하고 잘 풀어줍니다.
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STEP 3/10팬에 기름을 두르고 키친타올로 살짝 기름을 닦아내주세요.
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STEP 4/10계란물을 조금만 붓고 익혀주세요. 불은 약불입니다.약불
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STEP 5/10계란윗면이 반쯤 익으면두부와 스팸을 포개서 올려주세요.
계란이 완전히 익으면 두부와스팸이 계란과 밀찰력이 떨어져서 분리가 되요.
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STEP 6/10그리고 뒤집개와 숟가락을 이용해 살살 계란을 말아주세요.
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STEP 7/10한번 말아주면 끝을 조금 남겨둔 상태에서 계란물을 한번 더 부어줍니다.
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STEP 8/10그리고 돌돌 말아 뒤집개로 각을 잘 잡아주며 단단하게 말아준 후 도마로 옮겨서 한김 식혀줍니다.
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STEP 9/10한김 식힌 후 썰어주면 계란말이가 잘 썰려요.
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STEP 10/10접시에 담아 맛있게 드세요. 스팸이 들어가 짭쪼롬하지만 두부가 짠맛을 중화시켜줘요. 따로 소스가 필요없답니다.
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