편스토랑 류수영 양념곶감볶음 곶감치킨 만드는 법
지난주 편스토랑 방송에서
류수영 님이 경북 상주에 가서
그 지역 특산물로 여러 가지 요리를
선보이는 모습이 방송되었는데요.
곶감 공장에 가서 거기서 일하는 직원들이
요리해먹는 주방에 가서
양념곶감볶음을 만드는 모습이 나왔는데요.
계량하지 않고 손맛으로 하는 레시피인데
곶감치킨이라고 해도 될 정도로
매콤하면서도 달달한 밑반찬으로
변신하는 걸 보고 저도 만들어 보고 싶더라구요.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6곶감(감말랭이)는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/6프라이팬에 식용유 2T를 두르고 다진 마늘 1T를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 3/6고추장 1T, 간장 0.5T, 매실액 0.5T를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/6곶감(감말랭이)을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 5/6참기름 0.5T, 마요네즈 1T를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 6/6통깨 1T를 뿌려주면 완성입니다.
- 쉬우면서도 간단하게 냉털할 수 있는
류수영 양념곶감볶음 레시피입니다.
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