손으로 반죽하지 않고 쉽게 찹쌀 부꾸미 만들기
쫄깃 쫄깃~~ 맛있는 찹쌀 부꾸미를 집에서 만들어 보아요~
반죽없이 수월하게 만들 수 있는 레시피입니다.~
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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껍질 깐
조리순서
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STEP 1/13찹쌀은 물에 불려 준비합니다.
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STEP 2/13물을 조금 넣어 믹서기로 갈아 주세요.불린 찹쌀 300g에 물은 반컵 정도를 넣어 갈아 주세요.
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STEP 3/13찹쌀 부꾸미 소로 사용할 삶은 밤에 계핏 가루와 꿀을 넣고 잘 으깨어 주세요.부드럽고 고운 소를 원하시면 밤을 오래 삶아서 체에 내려 주시면 좋아요.
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STEP 4/13단맛이 나는 소를 드시고 싶으시면 꿀을 넉넉히 넣어도 좋아요.
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STEP 5/13믹서기에 간 반죽에 소금을 넣어 간을 합니다.
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STEP 6/13프라이팬에 기름을 조금 두르고 반죽을 숟가락으로 동그랗게 펴 주세요.
반죽이 투명하게 익으면 뒤집어 주세요.
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STEP 7/13밤소를 가운데에 넣어 주세요.
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STEP 8/13반죽을 반으로 접어 가장자리를 숟가락으로 눌러 주세요.
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STEP 9/13구운 찹쌀 부꾸미를 프라이팬 가장 자리 부분에서 노릇노릇하게 더 익혀 주세요.
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STEP 10/13찹쌀 부꾸미를 더욱 맛있고 이쁘게 드시고 싶으시면 대추와 호박씨를 준비해 주세요.
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STEP 11/13노릇 노릇 구운 찹쌀 부꾸미에 꿀을 발라 주세요.
꿀 바른 부꾸미 맛있어요~ㅎㅎ
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STEP 12/13꿀 바른 부꾸미 위에 대추와 호박씨를 올려 주세요~
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STEP 13/13꿀을 바르지 않고 드셔도 좋아요~
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