로제 떡볶이 만들기 일반 떡볶이보다 쉬워요!
빨간 떡볶이를 주로 먹지만 로제 떡볶이가 가끔 생각난다.
2가지 재료만 있으면 로제 떡볶이 만들기 쉽다.
고소함과 달콤함이 공존하는 맛이다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 로제 떡볶이 재료
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조리순서
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STEP 1/6기름 1 큰 술에 중불에 맞춰 팬을 달궈준다. 고운 고춧가루 1 큰 술을 넣는다.고운 고춧가루가 없다면 일반 고춧가루를 믹서기에 갈아주면 된다.
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STEP 2/62~3분 기름에 볶아준다.
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STEP 3/6물 50ml, 생크림 150ml를 넣는다. 고춧가루를 잘 풀어준 뒤 청양고추 1개를 넣는다.청양고추는 반을 잘라 넣는다. 매콤한 맛을 내기 위함이다. 베트남 고추를 사용해도 좋다. 생크림이 없다면 버터 1 큰 술, 우유 200ml를 넣는다.
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STEP 4/6소금 1/2 작은 술, 다진 마늘 1/2 작은 술을 넣는다. 설탕 1 작은 술을 넣고 떡볶이 떡을 넣는다.떡의 개수는 11개~15개 정도가 적당하다. 떡을 더 많이 넣으면 국물이 너무 없어질 수 있다.
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STEP 5/6청양고추를 건져내고 중약불에서 5분~10분 끓여준다. 떡이 말랑해지고 완전히 익으면 완성된다.
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STEP 6/6마무리로 후추 약간, 깨 약간, 파슬리가루 약간 뿌린다.
- 고운 고춧가루만 넣어도 로제 빛깔이 난다.
너무 꾸덕꾸덕하지 않고 국물이 있는 로제 떡볶이다.
떡에 간이 완전히 배어있다.
중독성 있는 양념이다.
매콤함도 있어 느끼하지 않다.
일반 떡볶이만큼 쉽게 만들 수 있다.
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