초 간단 오징어 실채 볶음 만들기
오징어채는 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬이죠
간장 양념이나 고추장 양념으로도 후다닥 만들 수 있는 실채 볶음은 진미채와는 또 다른 매력으로 초스피드로 맛있게 만들어 보겠습니다
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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- 양념
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또는 육수
조리순서
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STEP 1/8오징어채는 재빠르게 물에 씻어서 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요오징어채를 물에서 바로 빼주세요 오래 두면 오징어채가 조금 눅눅해 져요
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STEP 2/8물기 빠진 오징어채는 반으로 자른 후 준비해 주세요
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STEP 3/8팬을 달군 후 중불로 줄여서 물기 뺀 오징어채를 팬에 아무것도 넣지 않고 엉키지 않도록 살살 저으면서 볶아서 따로 담아 놓아요
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STEP 4/8식용유 맛간장 흑설탕과 설탕 마늘가루를 넣고 설탕이 녹도록 잘 저어주세요
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STEP 5/8볶음 팬에 만들어 놓은 양념을 넣고 잘 저어서 뽀글뽀글 끓여 주세요
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STEP 6/8간장 양념이 잘 스며들도록 오징어채를 펴면서 볶아주세요
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STEP 7/8오징어채가 볶어졌으면 불을 끄고 참기를 1스푼과 통깨를 넣고 마무리해 주세요
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STEP 8/8오징어 실채 볶음 보드럽고 자꾸 젓가락질 하게 되는 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬으로 정말 후다닥 맛있게 만들 수 있어요
- 만드실 때 물로 재빠르게 씻어서 물기가 촉촉하게 있는 상태로 미리 살짝 볶은 후 양념장에 넣고 약불에서 재빠르게 볶아주는 것이 중요해요
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