[유아식]새우매생이전 아기 매생이전 만드는 법
아기가 매생이국을 너무 잘 먹길래 손질해서 얼려 둔 매생이를 해동해 매생이전을 만들었어요. 새우도 잘게 다져 넣어 고소하게 부쳤답니다. 따로 간을 안 했는데 매생이 자체가 고소해서 다른 간을 안 해도 맛있었어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9물에 소금 1T를 풀고 매생이를 풀어 주세요.
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STEP 2/9손으로 풀어 흔들며 손에 걸리는 이물질을 제거해 주세요.
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STEP 3/9체에 받쳐 흐르는 물에 여러번 더 세척해요.
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STEP 4/9세척한 매생이는 최대한 물기를 꽉 짠 후 가위로 몇 번 잘라 주세요.
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STEP 5/9냉동새우는 물에 담가 해동해요.
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STEP 6/9해동한 새우는 껍질, 내장을 제거하고 키친타올로 물기를 닦은 후 잘게 다져요.
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STEP 7/9부침가루와 물을 1:1비율로 섞어요.
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STEP 8/9부침가루 반죽에 매생이, 새우 넣고 섞어요.
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STEP 9/9팬에 현미유를 두르고 달군 후 반죽을 올려 앞뒤 노릇하게 부쳐요.
매생이전 맛보장 레시피
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