추운 겨울 몸을 녹여줄 따뜻한 와인, 감기 예방에 좋은 화이트 뱅쇼
연말과 잘 어울리는 따뜻한 와인 ‘화이트뱅쇼’
오렌지, 레몬, 사과 등 다양한 과일에
화이트 와인을 넣어 끓여주면 되요!
만드는 과정에서 알코올이 증발해
무알코올 음료처럼 마실 수 있어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 설탕
- 과일세척용
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8과일은 베이킹소다를 뿌려서 깨끗하게 문질러 닦고, 식초물에 5분간 담군 후 흐르는 물에 헹궈요.
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STEP 2/8사과는 씨부분을 도려내고 0.5cm 두께로 슬라이스 해요.
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STEP 3/8오렌지, 레몬도 0.5cm 두께로 슬라이스 해요.뱅쇼의 씁쓸한 맛이 싫으면 과일의 껍질을 벗긴 후 넣어요
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STEP 4/8냄비에 과일을 담고 생강을 넣어요.
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STEP 5/8시나몬스틱, 팔각, 정향을 넣어요.넛맥, 통후추 등 다른 향신료를 사용해도 좋아요.
정향은 사과에 꽂아서 넣으면 건지기 편해요.
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STEP 6/8화이트와인을 부어요.와인은 달달하고 저렴한 와인을 사용하세요!
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STEP 7/8뚜껑을 연 채로 센 불로 끓이고 끓기 시작하면 약불로 줄여 15분간 끓여요.
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STEP 8/8꿀을 넣어 완성해요.꿀 대신 설탕을 넣어도 좋아요.
당도는 취향껏 조절해요.
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