아삭아삭 갈비양배추롤 만들기

아삭아삭 갈비양배추롤 만들기

갈비찜은 만들면 항상 한솥을 만들게 되요. 남은거 그냥 먹어도 맛있지만 조금 더 맛있게 먹을 수 있으면 더 좋잖아요.

그래서 오늘은 갈비양배추롤 만들기입니다.

양배추 덕분에 식감도 올라가고 좀 더 건강해지는 기분이네요.

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레몬콩

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노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/13

양배추는 깨끗히 씻어서 전자레인지에 4~5분 돌려주세요.
전자레인지
STEP 2/13

대파는 총총 썰어줍니다.
STEP 3/13

남은 갈비찜은 숭덩숭덩 잘라주세요.
돌돌 말아줄거니까 너무 크지 않은게 좋아요.
STEP 4/13

팬에 잘라준 갈비찜을 넣고 물을 넣어 잘 섞어줍니다.
STEP 5/13

그리고 뚜껑을 덮고 물이 거의 다 졸아들때까지 끓여주세요.
중강불
STEP 6/13

물이 거의 다 졸면 불을 중약불로 낮추고 대파를 넣어주세요.
중약불
STEP 7/13

대파가 들어가고 3분정도 볶다가 불을 꺼주세요.
약불-불끔
STEP 8/13

잘 쪄진 양배추를 펼쳐줍니다.
STEP 9/13

그리고 갈비속을 넣어주세요.
이때 너무 많이 들어가면 돌돌 말때 터지니까 주의하세요.
STEP 10/13

이렇게 돌돌 말아주시면 됩니다.
STEP 11/13

풀릴까봐 걱정되시면 꼬지를 꽂아줘도 좋아요.
STEP 12/13

양배추 위에 맛간장이나 남은 갈비찜 양념을 뿌려줍니다.
STEP 13/13

완성~!

: 갈비찜을 볶아줄때 타지않게 주의하세요.

속을 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요.

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