전자레인지로 부드러운 고구마 무스 만들기
전자레인지로 간단하게 고구마를 익힐 수 있습니다.
부드러운 고구마 무스 만들기를 쉽게 할 수 있습니다.
감자를 사용한다면 매시 포테이토가 됩니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 고구마 무스 재료
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조리순서
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STEP 1/6고구마 큰 거 1개의 껍질을 제거한다. 고구마가 잘 익을 수 있도록 작은 크기로 잘라준다. 물 반 컵을 넣고 전자레인지에 5분 ~ 7분 돌린다.
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STEP 2/6잘 익은 고구마를 포크나 도구로 으깨준다.
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STEP 3/6우유 3 큰 술을 넣는다. 버터 1/3 큰 술, 마요네즈 1 큰 술 넣고 섞는다.
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STEP 4/6설탕 1 작은 술, 소금 약간, 후추 약간 넣어 섞는다.
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STEP 5/6부드러운 고구마 무스가 완성된다.
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STEP 6/6파스타와 닭 가슴살과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있다.
- 우유, 마요네즈, 버터가 들어갔기 때문에 부드러운 고구마의 식감을 더욱 업그레이드해줍니다.
더욱 달달하게 먹고 싶다면 올리고당을 살짝 뿌려줍니다.
식이섬유가 가득 들어있는 고구마를 실컷 먹을 수 있습니다.
무스로 만들면 식감이 매우 부드러워집니다.
떠먹는 피자를 만들 수도 있고 다양하게 활용 가능합니다.
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