Name: 전기밥솥으로 케이크만들기, 딸기베이킹! 연말연시 손님초대 디저트!
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 밀가루박력분 100g; 코코아가루 10g; 버터 30g; 바닐라오일 1t; 식용유 15g; 설탕 100g; 계란 5개; 코팅용 초콜릿 230g

전기밥솥으로 케이크만들기, 딸기베이킹! 연말연시 손님초대 디저트!

전기밥솥으로 간단하게 만들 수 있는 초코케이크 입니다~^^

딸기까지 올려주니까 크리스마스 분위기도 나면서~

연말연시 손님초대 디저트로도 어울릴것 같아요! 집에서 만드는거라

더 의미있는 케이크죠

6인분 이상

90분 이내

아무나

쭌맘네

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조리순서

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STEP 1/8

분리한 노른자에 설탕(50g)과 식용유, 전자렌지로 녹여놓은 버터, 바닐라오일을 넣고 거품기로 섞어줍니다 (바닐라오일은 생략가능하나, 넣으면 계란의 비린내를 잡아줄 수 있습니다)
전자레인지
STEP 2/8

박력분과 코코아가루를 체에 내려서 넣고 주걱으로 섞어줍니다
STEP 3/8

가루가 보이지 않을때까지 섞어줍니다 (약간 무게감있는 진득한느낌입니다)
STEP 4/8

흰자는 핸드믹서로 휘핑해줍니다 잔잔한 거품이 생길때쯤 설탕(50g)을 2~3번에 걸쳐서 소량씩 넣어주고 단단하게 머랭을 만들어줍니다
STEP 5/8

노른자 반죽에 머랭을 한스푼 떠서 완전히 섞어준 다음에 2~3번에 걸쳐서 머랭을 소량씩 넣어주고 부드럽게 섞어줍니다
STEP 6/8

밥솥 내부에는 식용유 또는 버터를 꼼꼼하게 발라주고 반죽을 떨어트려 넣어줍니다 평평하게 만들어주고 바닥에 몇번 내리쳐서 기포를 빼주는 작업을 해줍니다. 밥솥 만능찜 40분 돌려줍니다
STEP 7/8

케이크 시트는 꺼내서 뒤집어준 다음 식혀줍니다 코팅초콜릿은 중탕으로 녹여준 다음에 케이크 시트에 입혀줍니다
STEP 8/8

초콜릿이 다 굳기전에 딸기를 올려주고 다시 굳혀줍니다 (초콜릿은 실온에서 30분정도 굳혀줍니다)