상큼한 귤이 들어간 케이크 만들기
크림은 코코넛크림을 사용했습니다.
기호에 따라 생크림이 좋다면 사용해도 좋습니다.
귤 통조림을 넣어 케이크 만들기를 했습니다.
제누와즈는https://www.10000recipe.com/recipe/6993381
링크를 참고하시면 됩니다.
귤통조림은
https://www.10000recipe.com/recipe/6993400
링크를 참고하시면 됩니다.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8코코넛 밀크 800ml는 사용하기 하루 전에 냉장 보관한다. 생크림을 휘핑하는 것과 같이 과육만 휘핑해준다. 설탕 3큰술을 넣고 단단해질 때까지 휘핑한다.코코넛 과육만 굳어진 상태인데 과육만 걷어낸다. 코코넛 물은 우유에 타먹거나 스무디를 해먹으면 좋다.
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STEP 2/8제누와즈를 3등분으로 잘라 준다. 케이크 시트에 설탕물을 3큰술 뿌린다. 설탕물을 뿌린 시트에 휘핑 한 코코넛 크림을 바른다.설탕물은 설탕 1 : 물 2 비율로 섞어주면 된다. 설탕 대신 꿀을 사용해도 좋다.
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STEP 3/8코코넛 크림 위에 귤 통조림을 취향껏 올린다.
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STEP 4/8같은 나머지 시트도 똑같이 반복해서 올려준다.
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STEP 5/8마지막에는 제일 위에 있는 시트를 덮는다.
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STEP 6/8휘핑 한 크림을 옆, 위에 모두 발라준다. 스패츌라가 없어 나이프로 발라주었다.깔끔하게 발라지지 않아도 그대로 느낌이 있다.
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STEP 7/8맨 위에 귤 통조림을 올려준다. 모양은 취향껏 만들 수 있다.
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STEP 8/8귤을 많이 올려주었다. 올리고 나서 바로 먹어도 좋다.냉장고에 30분 이상 놓은 뒤 먹으면 더 맛있다.
- 제누와즈와 귤의 조화가 잘 어울립니다.
코코넛 크림은 느끼함이 없어 깔끔한 맛입니다.
코코넛 특유의 향을 좋아하지 않는다면 생크림을 사용합니다.
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