이국주계란후라이 간단한 아침요리
점참시에 이국주 요즘 너무 재미있더라고요. 이국주 계란후라이는 이미 다 알고 있는 레시피지만 간단하고 너무 괜찮아 자주 해먹게 되는 거 같아요. 그냥 계란후라이보다는 더 맛있는 거 같아요.
1인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5재료는 계란 4개면 충분하더라고요. 이국주는 6개를 준비해 만들어 먹던데요. 다이어트 계란후라이지만 칼로리는 6개 기준으로 700칼로리 정도 되는 거 같아요. 칼로리로 따지면 다이어트 안 되겠더라고요. 계란은 냉장고에 항상 있으니 간편하게 요리해보세요.
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STEP 2/5먼저 예열한 뒤에 들기름을 붓고 계란을 깨뜨려 넣어주세요. 계란은 노른자가 터지지 않게 넣어주시고 약불에서 천천히 조리해주면 됩니다. 들기름 향이 후라이와 잘 어울리는 거 같아요.
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STEP 3/5계란이 70프로 정도 익어가면 간장 반 큰술을 넣어주세요. 이국주는 계란 6개에 간장 한 큰술 넣어 주더라고요. 저는 반 큰술로 조리해봤어요. 취향에 따라 간장은 조절해주면 될 거 같아요.
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STEP 4/5간장이 계란에 골고루 베일수 있게 살짝 기울여 주시고 약불에서 흰자가 익을 때까지 조리해주면 완성인데요. 취향에 따라 계란이 80프로 정도 익어가면 뒤집어 완숙을 만들어줘도 좋아요. 저는 반숙해서 먹을 거라 뒤집어 주지 않았어요.
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STEP 5/5간장이 살짝 베인 계란후라이 이거 제대로네요. 들기름 향이 가득 배여 비린내 없이 먹을 수 있어 좋아요. 식빵이랑 먹어도 잘 어울리는데요. 아침으로 드셔 보세요.
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