#제절재료 #봄동요리 #봄동된장국만들기 #봄동의계절 #구수한된장국만들기 #초간단요리
#제절재료 #봄동요리 #봄동된장국만들기
#고소하고구수한봄동의계절
#구수한된장국만들기 #초간단요리 #제철식재료 #지금이아니면못먹는봄동
봄동의 계절이 왔습니다.
봄동 지금이 아니면 찾을 수가 없지요. 가장 고소할때에
봄동겉절이나 아니면 봄동무침, 그것도 아니라면
간단하게 쌈으로 즐기셔도 되는데,
추운 계절에 그 봄동으로 끓여낸 된장국만큼 절실한 것은 없지요.
배추된장국도 좋지만, 그냥 단순하게
된장 풀어 넣고 봄동 넣어서 초스피드로 끓여낸 봄동된장국 하나면 됩니다.
육수는 문어를 삶아낸 육수를 냉장보관해서 만든
감칠맛과 영양만점인 문어삶은육수입니다.
진국인 봄동된장국이 되겠죠. ^^
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
-
STEP 1/5바로바로 문어 삶은 육수입니다. 문어밥을 하면서 삶아낸 육수를 밥물로도 사용했지만, 남아서 따로 냉장보관해 놓은 것입니다.
-
STEP 2/5여기에 된장을 풀어 주고 다진마늘 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.
-
STEP 3/5팔팔 끓어오르는 동안에 봄동을 씻어서 준비해 놓습니다.
-
STEP 4/5끓어오르면 봄동을 투하하고 끓여 줍니다. 센불에서 끓여 줍니다. 바글바글 끓어오르면 잠시 2분 기둘렸다가, 중약불에서 은근하게 5분정도 더 끓여 줍니다. 그리고 불을 끄시면 됩니다.
-
STEP 5/5잘 끓여진 고소하면서도 진국의 봄동된장국이 완성되었습니다. 참으로 보기에는 볼품은 없습니다. 하지만 한번 맛을 보면 그맛에 또다시 냄비를 찾게 되는 그런 국입니다. 된장국이라는 것이 참 별거없습니다. 하지만, 자꾸만 찾게되는 것이죠. 김치찌개처럼요. ㅎㅎㅎ
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,