고추장찌개

고추장찌개

집고추장으로 쌀쌀한 날씨가 되면 늘 만들어 먹으면 속까지 든든한 고추장찌개를 소개합니다.

4인분

20분 이내

초급

승일승훈

[더보기] http://blog.naver.com/ja8072

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STEP 1/10

고추장찌개를 소개합니다.
STEP 2/10

돼지고기 목살을 준비합니다.
STEP 3/10

도마에 종이호일을 이용해서 목살을 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 4/10

냄비에 돼지고기를 넣은후 고추장을 넉넉하게 넣어서 약불로 잘 볶아주세요.
STEP 5/10

약불로 조절해 가면서 돼지고기를 볶는것처럼 잘 섞어주세요.
STEP 6/10

미리 준비한 쌀뜨물을 넉넉하게 부어주세요.
두부와 대파를 썰어서 함께 넣어주세요.
STEP 7/10

보글보글 꽤 오래 끊여주세요.
STEP 8/10

한소큼 더 끊여준후 후춧가루를 솔솔 뿌려주세요.
STEP 9/10

고추장찌개가 완성이 되었습니다.
STEP 10/10

찬바람이 불기시작하면 고추장찌개를 끊여서 든든한 한끼로 최고의 맛입니다.

: 돼지고기를 약불로 이용해서 먼저 볶아가면서 고추장을 넉넉하게 넣어서 함께 잘 버무려 가면서 볶아주세요. 쌀뜨물을 이용하면 돼지고기의 잡냄새도 잡아줘서 좋답니다.

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