Name: 에프로 만든 고소한 통밀쿠키 (다이제스티브 맛)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무염버터 120g; 머스코바도 60g (또는 황설탕); 통밀가루 170g; 밀가루박력분 80g; 소금 2g; 베이킹파우더 3g; 우유 62g

에프로 만든 고소한 통밀쿠키 (다이제스티브 맛)

오늘은 귀여운 쿠키틀을 이용해서 고소한 통밀쿠키를 만들어봤어요

※ 자도르님 영상을 따라해봤습니다

(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)

https://blog.naver.com/mabuce

2인분

30분 이내

아무나

깨순이모

[더보기] 요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

조리순서

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STEP 1/12

먼저 차가운 버터를 정육면체 모양으로 준비해서 푸드프로세서에 넣어주세요
무염버터120g
푸드프로세서
버터는 꼭 작게 조각을 내서 준비해주세요~
STEP 2/12

통밀가루,박력분,머스코바도,소금,베이킹파우더를
넣고 3초씩 끊어가면서 작동시켜줍니다
통밀가루170g, 박력분80g, 머스코바도60g, 소금2g, 베이킹파우더3g
푸드프로세서
STEP 3/12

버터가 어느정도 풀어지면 우유를 넣고 3초씩 끊어가면서 더 작동시켜줍니다
우유62g
STEP 4/12

작업대에 덧가루(강력분)을 뿌려주고 밀대로 3mm 두께로 밀어줍니다
강력분
밀대 , 실리콘매트
STEP 5/12

저는 3mm 각봉을 양쪽에 두고 일정하게 두께를 맞췄어요
각봉
STEP 6/12

쿠키 모양틀 정말 다양하던데 저는 스누피 세트로 구입해봤어요
쿠키모양틀
STEP 7/12

반죽에 쿠키틀을 찍기 전에 덧가루를 틀에 묻혀서 해주세요
이 작업을 해야지 쿠키 모양이 이쁘게 나옵니다
STEP 8/12

모양이 제대로 나왔죠?!^^
STEP 9/12

실리콘 타공매트 위에 쿠키를 올려두고 구워볼게요
자도르님 설명엔 타공매트 위에 쿠키를 구우면
부풀지 않고 모양 그대로 얌전하게 구워진다고 해요
실리콘 타공매트
STEP 10/12

예열해둔 에프에 160도 14분 구워주세요
오븐온도계 , 에어프라이어
STEP 11/12

완성된 쿠키는 식힘망으로 옮겨줍니다
식힘망
STEP 12/12

타공매트를 사용하면 쿠키 뒷면에 격자무늬가 생겨요
너무 이쁘죠!^^
선물용으로 딱인것 같아요 ^^