1인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/6자색고구마는 솔로 문질러
깨끗하게 씻는다.
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STEP 2/6껍질을 벗기고 찐다.
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STEP 3/6찐 자색고구마와 우유, 소금을
믹서에 곱게 간다.
-
STEP 4/63번을 고운 체에 걸러 덩어리를
없앤다.
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STEP 5/6볼에 4번을 넣고 찹쌀가루를 넣어
잘 풀리도록 젓는다.
-
STEP 6/65번을 끓이다가 엉기기 시작하면
그릇에 담아 차게 식힌다.
- 소금을 조금 넣어주면 단맛이 더 살아나요.
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