1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6렌틸콩을 삶아 믹서에 갈고 체 친
중력분과 섞은 뒤 달걀을 섞는다.
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STEP 2/61번에 우유, 생크림을 섞은 뒤
녹인 버터를 빠르게 섞어 크레이프
반죽을 만들어 팬에 굽는다.
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STEP 3/6크림치즈에 생크림(10g)을 조금씩
넣으면서 섞는다.
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STEP 4/6냄비에 3번과 우유를 끓이다가
설탕, 달걀노른자를 조금씩 섞어
끓인 뒤 얼음물에 받쳐 식힌다.
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STEP 5/6귤, 키위, 블루베리를 먹기 좋은
크기로 자른다.
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STEP 6/6크레이프 안쪽에 크림치즈
크림을 바르고 과일을 담은 뒤
4번의 소스를 올린다.
- 렌틸콩을 사용하면 고소하면서 맛있는 크레이프를 만들 수 있어요.
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