몸에 좋은 건강스프 만들기! 베이컨 토마토 스프
추운날 먹기 좋은 진한 토마토 스프 레시피입니다
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https://blog.naver.com/mabuce
1인분 
20분 이내 
아무나 
요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^
조리순서
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STEP 1/8먼저 재료를 손질해주세요
베이컨은 먹기 좋게 잘라주시고 마늘은 편마늘로 준비해줍니다베이컨3줄, 마늘 5~6개
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STEP 2/8토마토 또는 방울토마토를 깨끗하게 씻어줍니다
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STEP 3/8올리브유를 넉넉하게 두르고 마늘부터 볶아주세요중불
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STEP 4/8어느정도 마늘기름이 나면 베이컨을 넣어줍니다베이컨 3줄베이컨이 많이 들어갈수록 맛있어요
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STEP 5/8후추를 살짝 뿌려주세요
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STEP 6/8이제 준비해둔 토마토를 모두 넣어줍니다중약불
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STEP 7/8중약불에 토마토를 익혀주세요
토마토가 익으면서 수분이 생기니깐 절대 물은 넣지 마세요
물을 넣으면 토마토 깊은 맛이 사라져요~물은 들어가지 않아요!!!
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STEP 8/8마지막으로 바질페스토 3스푼정도 넣어주세요
한층 더 깊은 맛이 나서 정말 맛있어요!
- 저는 치즈를 좋아해서 마지막에 뿌려먹었는데
치즈가 있냐 없냐에 맛의 차이가 확 나더라구요
토마토 본연의 맛을 느끼고싶으면 치즈를 뿌리지말고 드셔보세요
토마토 스프맛의 비결은 다 으깨지 않는게 포인트인것 같아요
토마토 처치곤란인 분들은ㅋㅋ 따라서 한번 만들어보세요
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