감자스프 만들기 ! 아침메뉴로 배를 든든하게 만들어 주는 아침대용식 백종원 감자스프 레시피
담백한 감자요리 우유요리 크루통 만들기 크루통스프
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 감자스프 만들기
-
- 크루통 만들기
-
-
또는 베이글
-
조리순서
-
STEP 1/12감자는 껍질을 제거한후 적당한 사이즈로 잘라 그릇에 담아주세요
그릇 윗쪽에 랩핑을 해준 후
젓가락이나 포크를 이용하여 구멍 5~6 개를 만들어 줍니다
전자렌지에 넣어 3~4분정도 익혀주세요 !
-
STEP 2/12감자를 익혀내는 동안
양파를 볶아낼께요
양파는 얇게 채 썰어 준 후 버터를 녹인 팬에서 볶아주시면 되요
-
STEP 3/12양파가 투명해질정도로 볶아준 후 믹서기에 양파를 넣어주세요
-
STEP 4/12이어서 삶아낸 감자와 우유를 넣어줍니다
약간의 치킨스톡도 더해주세요
-
STEP 5/12저희집 믹서기 기준으로
20초 ~ 30초 정도 갈아내니 곱게 갈렸답니다 !
-
STEP 6/12크루통을 만들어볼께요
식빵을 이용하셔도 좋아요
큐브모양으로 빵을 잘라줍니다
-
STEP 7/12버터를 녹인 뒤 6면을 노릇하게 구워주시면 됩니다 !
바삭하게 구워주세요 ~
-
STEP 8/12구워낸 크루통은 잠시 덜어 놓고
팬을 키친타올로 정리후에 갈아낸 감자스프를 부어주었어요
-
STEP 9/12가스렌지에 불을 중간불로 켜주고
바로 이어서 생크림 110g 도 넣어줍니다
생크림을 넣어주면 더욱 부드러운맛과 깊은맛이 난답니다
-
STEP 10/12바닥을 긁어주며 ~ 감자스프를 잘 저어주세요
-
STEP 11/12간을 보고 ~ 소금 및 후추로 입맛에 맞게 맞춰주시면 되는데요
저는 더더더 깊은맛을 원해 파마산치즈 1티스푼을 넣었는데
간도 맞춰지고 더욱 진한 맛의 감자스프가 완성되더군요 ~
-
STEP 12/12만들어낸 감자스프는 그릇에 담아 준후
미리 만들어 놓은 크루통을 이쁘게 올려주세요
파슬리는 집에 있으면 올려주고 없으면 패스 가능하답니다
- 생크림이 없다면 우유를 사용하여 만들면 되지만 생크림을 넣으면 더욱 부드럽고 진한 감자스프를 만나실수 있어요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,