당근 계란 볶음 계란 당근 볶음 추억의 영양만점 엄마의 도시락 반찬
당근 계란 볶음은
저의 추억의 도시락 반찬이에요
어릴 적 엄마는 아침마다 4개 5개의 도시락을 싸셨어요
그 시절엔 급식이 없는 때라
햄이 나오기 전엔
소시지 반찬에 계란만 싸주셔도
당당한 도시락이었어요
엄마의 센스 넘치는 계란 당근볶음은
저에게는 너무 맛있는 반찬이었지요
4인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/11당근 1개 준비했어요
많으면 반개 준비하셔도 돼요
양이 꽤 많이 나와요
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STEP 2/11계란 2개 준비해주세요
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STEP 3/11당근은 채를 얇게 썰어주세요
채칼을 이용했어요
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STEP 4/11계란 2개를 풀어주세요
소금은 한 꼬집만 넣어주세요
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STEP 5/11올리브유를 넉넉히 넣어 당근을 볶아주세요
소금 1/2티스푼 넣어주세요
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STEP 6/11당근이 젓가락으로 집었을 때
잘 잡히면 잘 볶아졌어요
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STEP 7/11이때 당근을 프라이팬 한쪽으로 밀어놓고
풀어놓은 계란을 부어주세요
기름이 부족하다면먼저 기름을 넣고 계란을 부어주세요
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STEP 8/11계란 스크램블을 만들면서
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STEP 9/11당근과 섞어서 볶아주세요
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STEP 10/11완성됐어요
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STEP 11/11밥반찬으로도 좋고요
아기들 반찬으로 좋아요
가끔 해주면 딸도 맛있다고
잘 먹어요
- 당근은 얇게 채를 썰어주세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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13sun리뷰별점김밥 만들때 넣어도 좋고 쉽게 맛있게 먹을 수 있네요2024.02.19 16:24 -
얄로루리뷰별점간단하게 반찬 잘 해먹었어요 ^---^2023.12.28 14:20
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