진미채간장볶음:단짠단짠 부드러운 밑반찬,안주요리
부모님께 갖다드리기 위해 세번에 걸친 부드럽게 하는 조치를 취했고 고추장 대신 간장양념으로 볶아낸 밑반찬이에요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/9진미채는 물에 씻은 후 짧게 자른다.
물 끓는 동안 가위로 진미채를 잘라줬어요.진미채가 짧아야 먹기 편하고 한결 부드럽게 느껴지거든요.
-
STEP 2/9끓는 물에 넣어 1분여 데친 후 물에 헹군다.
-
STEP 3/9햄소세지를 데쳐 합성첨가물을 제거하듯
진미채도 데쳤어요. 식감도 부드러워지겠죠?
-
STEP 4/9비닐에 전처리한 진미채와 마요네즈를 넣고
조물조물한 뒤 잠시 둔다.
진미채를 부드럽게 하는 마지막 단계,
비닐에 넣고 진미채와 마요네즈 넣고
힘껏 주물러주는 거에요.
-
STEP 5/9팬에 양념재료를 넣고 끓인다.
사과즙이 물과 설탕역할을 대신해 줘요.
-
STEP 6/9팬에 양념재료를 넣고 끓인다.
사과즙이 물과 설탕역할을 대신해 줘요.
-
STEP 7/9양념장에 진미채를 넣고 양념장이 졸아들 때까지 볶는다.
-
STEP 8/9볶는 도중 다진 청양고추를 넣어주었어요.
-
STEP 9/9참기름 조금 통깨 듬뿍 뿌린다.
반찬으로는 물론이고 술안주로도 좋아요.
- 진미채를 짧게 자르고 끓는 물에 데치고 마요네즈에 버무리면
진미채가 한결 부드러워져요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,