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쫀득쫀득 달달한 당근전
부재료로 사용하는 당근!! 색다르게 드실 수 있는 당근요리입니다

당근에 함유되어 있는 베카카로틴은 기름에 녹는 지용성 비타민으로 날것으로 먹는 경우 흡수율은 8%에 불과하지만 기름과 같이 익혀 조리하면 60~70%로 높아진다고 합니다.당근과 두부로도 건강도 챙기면서 쫀득쪽득 맛있는 당근두부전 맛나게 만들어 드셔보세요
2인분 20분 이내 초급
요리나라안녕하세요
재료
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노하우 영상
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 두부 보관법
  • 소금 조리법
  • 올리브유 조리법
조리순서
쿡팁
당근의 반죽은 물기없이 촉촉한 상태로 농도를 맞춰주셔야 더욱 맛있어요

완성된 당근전에 꿀 살짝 뿌려 드시면 더욱 맛있어요!!
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