[식약처] 멸치 누룽지과자
나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.
1인분 
60분 이내 
중급 
식품의약품안전처에서 제공하는 나트륨과 당을 줄인 건강한 메뉴 입니다.
조리순서
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STEP 1/6잔멸치는 잡티를 제거하고 기름을 두르지 않은 팬에서 살짝 볶는다.
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STEP 2/6고슬고슬하게 지은 밥에 1과 통깨, 설탕을 넣고 골고루 섞는다.
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STEP 3/6사각 틀에 2를 넣고 랩을 씌워 밀대로 평평하게 민다.
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STEP 4/63을 바람이 잘 통하는 곳에서 건조 시킨다.
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STEP 5/6175℃로 예열된 오븐에 4를 넣고 밥이 바삭해질 때 까지 굽는다.
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STEP 6/6먹기 좋은 크기로 부숴 접시에 담고 설탕을 뿌린다.
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