1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6풋마늘을 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썬다.
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STEP 2/6물에 풋마늘을 30분 정도 담가 매운맛을 뺀다.
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STEP 3/6오징어를 1cm x 5cm 크기로 썬다.
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STEP 4/6밀가루와 물을 섞어 약불에서 풀을 쑤어 차게 식힌다.
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STEP 5/6풀에 나머지 양념장 재료를 모두 넣어 섞는다.
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STEP 6/6풋마늘과 오징어에 양념장을 넣고 버무려 즉석에서 먹거나 살짝 익혀 먹는다.
- 시어진 풋마늘 김치에 밀가루를 넣어 전을 부치면 다른 재료를 첨가하지 않아도 맛있는 부침이 된다.
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