1인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비한다.
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STEP 2/7단호박은 껍질을 벗기고 찜통에 살짝 찐 다음 다진다.
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STEP 3/7양파는 끓는 물에 삶은 후 채 썰어 다진다.
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STEP 4/7다진 소고기는 냄비에 물(8컵)을 넣고 끓인 후 체에 걸러 육수를 준비해둔다.
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STEP 5/7불린 쌀에 육수(4컵)를 넣고 믹서에 갈아 불린 쌀 크기의 14정도로 만든다.
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STEP 6/7쌀, 소고기, 단호박, 양파, 육수를 넣고 센 불에서 주걱으로 저어가며 끓인다
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STEP 7/7죽이 끓어오르면 약불로 줄이고 쌀알이 푹 익을 때까지 5분 정도 저어가며 끓인다.
- •단호박과 양파의 은은한 단맛이 이유식 맛을 좋게 해주고 비타민 흡수를 도와줘요.
•양파는 향이 강하지만 익히면 단맛이 생겨서 아이들이 편식하지 않게 도와줘요.
•양파는 소화액 분비를 돕고, 신진대사를 원활히 해줘요.
•단호박에는 비타민과 미네랄이 풍부하며 감기를 예방해주는 효과가 있어요.
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