1인분
2시간 이상
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6재료를 준비한다.
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STEP 2/6흰강낭콩은 물에 담가 8시간 불렸다가 건진 뒤 끓는 물에 20분간 삶는다.
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STEP 3/6끓는 물에 두부를 살짝 데쳐 건진다.
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STEP 4/6믹서에 데친 두부, 삶은 흰강낭콩, 우유, 올리고당, 바나나(½분량)를 넣어 곱게 간다.
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STEP 5/6쑥 파우더를 고루 섞어 컵에 담은 뒤 냉장실에서 3시간 이상 굳힌다.
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STEP 6/6나머지 바나나는 한입 크기로 썰고 아몬드와 함께 푸딩 위에 올린다.
- 쑥의 향긋한 향과 당도가 높은 바나나를 사용하여 건강한 디저트를 만들었어요.
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