초당옥수수 쿠키

초당옥수수 쿠키

초당옥수수 가루로 쿠키를 만들어 봤어요.

여름에만 먹을 수 있었던 초당옥수수를 이렇게 맛보니 너무 좋네요.

2인분

60분 이내

아무나

자연 한잔

재료

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초당옥수수 쿠키

노하우

설탕 조리법
버터 보관법
계란 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/12

버터를 실온에 두었다가 볼에 넣어 버터를 풀어준다
STEP 2/12

풀어준 버터에 설탕을 넣고 섞어준다. (설탕이 서걱거리는게 없어질때가 저어주세요.)
STEP 3/12

계란을 넣고 섞어준다. 계란은 미리 상온에 꺼내두셨다가 넣어주시면 버터와 더 잘 섞여요.
STEP 4/12

계란과 버터가 잘 섞이도록 저어준다.
STEP 5/12

와플믹스를 넣어준다.
STEP 6/12

초당옥수수 가루를 넣어준다
STEP 7/12

재료가 잘 섞이도록 섞어준다.
STEP 8/12

반죽 완성
STEP 9/12

완성된 반죽을 밀어 적당한 3~5ml정도 두께로 밀어준후 쿠키커터로 모양을 만든다.
STEP 10/12

오븐용기 위에 종이호일을 깔고 위에 쿠키 반죽을 올린다.
STEP 11/12

오븐(180도)에서 30분간 굽는다.
오븐
STEP 12/12

바삭한 초당옥수수 쿠키가 완성 되었어요. 아이들 간식으로도 좋구요, 나른한 오후 차와 함께 드세요.

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