부추장떡 쉽게 만들기

부추장떡 쉽게 만들기

안녕하세요, 슬비입니다.

장떡을 급식실에서만 먹어보고 집에서는 한번도 먹어본 적이 없는데 추석때 집에서 전 부쳐먹는데 맛있더라고요 ㅎㅎㅎㅎ술안주로 딱>3< !!

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STEP 1/11

큰 볼에 부침가루 1컵 250g 넣어요.
STEP 2/11

물 동량으로 1컵 250ml 넣어요.
STEP 3/11

섞어요. 섞어줄 때는 W, Z모양을 그려야 빨리 섞인다고 하는데 습관처럼 동그랗게 섞곤해요.ㅋㅋ
STEP 4/11

고추장 납작하게 1큰술이요.
STEP 5/11

된장 0.5큰술이요.
고추장:된장의 비율은 2:1이예요
STEP 6/11

섞어요.
STEP 7/11

여기에 청양 홍고추 넣어주고
STEP 8/11

부추 190g정도를 먹기 좋은 크기 1-2cm로 썰어서 넣어요.
풋내 날 수 있으니 살살 저어주면서 섞어요.
STEP 9/11

팬에 기름을 두르고 반죽을 부어요.
얇게 부쳐야 바삭하니 맛있어요.
STEP 10/11

어느정도 솔았을때.. 익었을때.. 굳었을때 ㅋㅋㅋㅋㅋ뒤집어요.
STEP 11/11

노릇노릇 바삭바삭해보이죠?
24cm 프라이팬에 3장정도 나와요.

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