상큼하고 아삭하게 즐기는 마늘군만두 만들기
이번에 부산 여행갔을때 차이나타운에도 갔었어요. 그때 반찬으로 오이에 마늘소스를 올려줬는데 군만두를 찍어먹으니까 정말 맛있더라고요. 그래서 이것도 집에 와서 해봐야지~생각해서 만들어본 마늘군만두입니다. 군만두의 느끼함을 상큼하게 잡아줘요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 마늘소스
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조리순서
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STEP 1/14양파는 얇게 슬라이스해주세요.
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STEP 2/14그리고 찬물에 15분정도 담궈서 아린맛을 제거해줍니다.
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STEP 3/14만두는 모든 면을 바삭하게 튀겨줍니다.중불
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STEP 4/14만두가 튀겨지는 동안 소스를 만들게요. 마늘에 설탕을 넣어주세요.
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STEP 5/14그리고 식초도 넣어주세요.
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STEP 6/14그리고 진간장도 넣어주세요.
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STEP 7/14마지막으로 물을 넣어주세요.
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STEP 8/14그리고 잘 섞어줍니다. 이때 설탕이 꼭 다 녹아야해요.다 섞은 후에 간을 보시고 많이 시다면 설탕만 추가합니다.
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STEP 9/14양파는 물기를 제거해줍니다.
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STEP 10/14그리고 접시에 담아주세요.
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STEP 11/14그 위로 마늘소스를 살짝 뿌려서 양파가 머금도록 해줍니다.
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STEP 12/14그리고 군만두를 양파위에 올려주세요.
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STEP 13/14(선택)만두 위에 마늘소스를 뿌려줍니다. 바삭하게 드시고 싶으신 분들은 찍어드세요.
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STEP 14/14완성~!
- 신맛에 약하신 분들은 설탕으로 맛을 조절하세요.
설탕은 꼭 다 녹여주셔야합니다.
만두는 꼭 바삭하게 튀겨줍니다.
양파가 아니라 오이랑 같이 드셔도 맛있어요.
중국집 음식이랑 같이 드시면 더욱 맛있습니다.
군만두 맛보장 레시피
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