풀무원 두부면으로 두부볼&로제파스타 정식 만들기 단백질이 풍부해요 :)
벌써 2022년 9월의 끝자락이네요~
이럴 때일수록 더욱 맛있는 음식을 먹어야 해요! ㅋㅋ
이번에는 풀무원 두부면으로 로제파스타와
제가 직접 만든 두부볼을
함께 즐길 요리 레시피를 가져왔는데요~
단백질이 아주 풍부한 한 끼 식사가 될 것 같아요.
두부볼&로제파스타 정식 만들기 ♥
우리 함께 맛있게 먹어보아요 :)
1인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/18두부볼&로제파스타 정식을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!풀무원 넓은 두부면 100g, 밥 1공기, 두부 1/2모, 당근 조금, 청양고추 1/2개, 어린잎 채소 30g, 흰우유 200ml, 시판 토마토 스파게티 소스 2큰술, 고춧가루 1큰술, 빵가루 2큰술, 소금 약간, 식용유 약간, 단무지 조금, 피클 4개, 파슬리가루 약간
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STEP 2/18먼저 동글동글 두부볼을 만들게요.
두부 1/2모와 당근 조금,
청양고추 1/2개를 준비합니다.
당근과 청양고추는 흐르는 찬물에 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 3/18두부 1/2모는 사진과 같이 칼등으로 눌러 으깨준 뒤,
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STEP 4/18면포에 담아줍니다.
당근과 청양고추는 쫑쫑 썰어주세요~
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STEP 5/18면포에 담은 두부는 꾹꾹 눌러 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 6/18여기에 쫑쫑 썬 당근과 청양고추를 넣고,
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STEP 7/18소금 약간을 넣어주세요.
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STEP 8/18빵가루 2큰술도 넣어준 뒤,
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STEP 9/18재료들을 골고루 잘 섞어줍니다.
색감이 너무 예쁘쥬? *^^*
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STEP 10/18그리고 동글동글하게 잘 뭉쳐준 뒤,
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STEP 11/18에어프라이어에 넣어주시는데요!
두부볼을 에어프라이어에 넣기 전에
바닥에 식용유를 충분히 뿌려준 뒤 넣어주세요.
그래야 두부볼이 완성되었을 때,
바닥에서 잘 떨어진답니다~
두부볼 위에도 한 번 더 식용유를 뿌려주고~
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STEP 12/18180도에서 15분 구워주시면 완성이예요.
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STEP 13/18로제 소스는 팬에 흰우유 200ml를 넣어주고,
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STEP 14/18시판 토마토 스파게티 소스 2큰술과
고춧가루 1큰술도 넣어주세요.
가스불은 중약불로 켜줍니다.
★이때! 우유가 끓기 전에
토마토소스와 고춧가루를 넣고,
얼른 섞어주어야 재료들이 골고루 잘 섞여요!
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STEP 15/18잘 저어주시면 로제소스 완성이예요.
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STEP 16/18그릇에 피클과 단무지, 어린잎 채소를 담아주고~~
두부볼 3개도 올려줍니다.
풀무원 넓은 두부면도 담아준 뒤,
그 위에 방금 만든 로제소스를 듬뿍 올려주세요.
마무리로 파슬리가루를 솔솔 뿌려줍니다.
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STEP 17/18두부볼에 청양고추가 들어가서
은은하게 매콤한 게
밥반찬으로 아주 딱!이예요~
어린잎 채소에는 취향에 따라
오리엔탈 드레싱이나
그냥 발사믹 식초만 뿌려서 드셔도 맛있어요.
두부면 로제파스타는 말모말모~~^^
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STEP 18/18두부가 메인인 요리라서
단백질이 아주 풍부한 식사예요~!
여러분들도 두부와 함께
고소하고 맛있는 정성한상을 즐겨보시와요 > _
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