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락토오보 300 샐러드 MEAL
풀무원의 디자인밀 300 샐러드를 모티브로 만들어본 락토오보 300 샐러드 MEAL 입니다.

수비드로 만든 수란, 풀무원 크리스피 두부 스낵, 새송이 버섯, 아몬드, 자색 고구마, 방울 토마토로 이루어져 있어서 겨울철에도 자칫하면 부족할 수 있는 영양소들을 전부 챙기면서 락토오보 비건 분들도 즐겁게 즐길 수 잇는 맛과 영양 그리고 칼로리 세박자를 모두 갖춘 샐러드입니다.

1인분 60분 이내 아무나

쉽게 배우는 수비드! 수비드의정석 교보문고에서 만나요!

재료
노하우
  • 방울토마토 손질법
  • 자색고구마 조리법
  • 계란 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
드레싱은 스위트 칠리 드레싱도 잘 어울리고, 간장을 사용한 드레싱이면 전부 잘 어울립니다.

고구마는 다른 종류의 고구마를 사용하셔도 무방하지만 안토시아닌이 풍부하고 눈이 즐거운 자색 고구마를 정말 추천 드립니다 :)
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샐러드 맛보장 레시피