타이거 새우 치즈 버터구이! 짭쪼름하고 맛있어요!
타이거새우를 구입해 새우 치즈버터구이를 만들었답니다. 일반 새우도 만드는 방법에선 크게 차이가 없으니 참고하세요~
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9타이거 새우라 그런지 확실히 크기가 크긴 합니다~ 참고로 타이거 새우는 일반 새우와 달리 껍질이 두껍기에, 칼로 모든 손질을 끝내기가 어렵습니다.ㅠㅠ 그래서 한번 가위로 작업해야 하는데요~
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STEP 2/9바로 등껍질에 칼집 내주는 작업이에요~ 가위로 끝부분을 살짝 잘라내고~
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STEP 3/9잘라낸 곳에 가위를 넣어 등줄기 따라 끝까지 잘라주세요. 일반 새우의 경우에는 이 과정을 생략해도 됩니다~!
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STEP 4/9두꺼운 껍질을 미리 가위로 손질했기 때문에, 칼로 등을 슬슬 썰어 칼집을 내어 주세요.
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STEP 5/9보이는 내장은 깔끔하게 빼내어 제거해주고 칼집을 따라 새우를 활짝 펴줍니다! 나머지 타이거 새우도 이런식으로 반복작업 해주세요!
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STEP 6/9손질이 완료된 새우는 오븐 팬 위에 올려주고, 버터를 작게 잘라 새우살 위에 올려 줍니다~ 이어서 소금, 후추도 솔솔 뿌려주세요!
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STEP 7/9마지막으로 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요~ 180도 예열된 오븐에 15분 구워주면 완성! 익으면서 치즈가 많이 흘러내리긴 했지만 아무튼 완성 되었어요~ㅋㅋ
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STEP 8/9여기서 끝내면 아쉬워서 마지막으로 토치로 한번 구워 주었어요
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STEP 9/9마지막으로 파슬리가루까지 뿌려 먹음직스럽게 만들었답니다! 와~ 이거 저혼자 먹으려고 만들었다고 하기엔, 너무너무 아까운거 있죠?
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