우유크림빵, 직접 만드니까 더 듬뿍!
카페에서도, 편의점에서도
엄청난 인기를 자랑하는 크림빵!
수많은 웨이팅과 품절에 지쳤다면,
집에서 만들어 보세요.
내가 만드니까 크림은 더 듬뿍,
신선한 재료니까 더 건강하게!
3인분 
2시간 이상 
초급 
재료
- 재료
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- 우유크림 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12생크림에 설탕을 넣어 휘핑하고, 짤주머니에 담아 냉장고에 넣어요.
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STEP 2/12생크림, 우유, 꿀을 섞어요.생크림, 우유가 차갑지 않게 준비해요.
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STEP 3/12강력분에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 가볍게 섞어요.
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STEP 4/12배합한 우유를 조금씩 넣어가며 섞어요.
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STEP 5/12한 덩어리가 되면 작업대로 옮겨 버터를 넣고 치대요.버터는 실온에 미리 꺼내둬요.
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STEP 6/12매끈해질 때까지 손반죽을 하고, 둥글게 만들어요.
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STEP 7/12
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STEP 8/12반죽을 6분할하고 둥글게 만든 후 15분 발효해요. (중간 발효)
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STEP 9/12둥글게 성형하고 랩을 씌워 50분 발효해요. (2차 발효)
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STEP 10/12140℃ 예열한 오븐에 13분 구워요.
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STEP 11/12빵을 식히고 바닥면에 구멍을 뚫어요.
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STEP 12/12냉장고에 넣어둔 크림을 채워요.
크림빵 맛보장 레시피
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